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contacter l'auteur envoyer à un ami « juillet 2018 dim lun mar mer jeu ven sam 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 catégories accompagnants bûches, festif ou génoise cake salé charcuterie coin boulangerie festif les potins liens utiles/références menu du jour mes desserts, goûter mes entrées ou salades mes glaces ou sorbets mes plats principaux mes poissons mes sauces mes soupes & légumes cuisinés mes tartes et tourtes salées mes viandes multidélices, yaourts, crèmes et dessert lactés pâte diverse régimes ou diététique tags beurre blanc chocolat citron courgettes crème dessert dukan endive gratin gâteau lait lardons légumes mascarpone oeuf pain pomme de terre porc potage poulet pâte riz régime salade sauce saumon soupe tarte yaourt salade de pâtes à la fêta layer-cake parfum bueno cake salé ..... mon fruitier façon cheesecake mon fraisier façon nanou!! panna cotta façon nanou viande séchée maison c'est tellement bonn crème dessert style dan*ette salade de lentilles cheesecake à la pêche salade de riz aux poissons taboulé aux courgettes jaune salade verte originale .... façon nanou salade d'endive aux betteraves salade jaune façon nanou! compote pomme, poire à la vanille flan à la vanille ou chocolat... les cookies maison quiche à la courgette accompagnée de... la salade d'endives aux pommes la salade de courgettes tiède 24 juillet 2018 parmentier de saumon parmentier de saumon aux épinards ***** le lendemain après une nuit de repos lol trop bon pour un gros plat de gratin : genre 6/8 personnes temps préparation : 20 min temps de cuisson : 25 min + 20 min pour les pdt réalisation : ** dans mon panier se trouve : 6 à 8 pavés de saumon ( congelé ou frais n'oubliez pas le poisson réduit à la cuisson ) 2 filets d'h-o 1 sachet d'1 kg d'épinards hachés ( surgelé ) 600 gr de pdt ( +/- ) 1 gros oignon ( ou 2 belles poignées de surgelé ) 100 gr d'emmental râpé 5 gr de beurre *** pour la sauce béchamel : 25 cl de lait 25 gr de matière grasse 1 grosse càs de farine les pommes de terre : ( ou purée ) moi je ne fais rien cuire à l'eau mais vous pouvez faire vos pommes de terre en robe des champs ou à la vapeur ( je conseille l'épluchage au préalable vous gagnerez du temps ) sinon je pratique ainsi : à l'aide d'un filet d' h-o faire revenir ( frais ou encore congelé ) les saumons salez, poivrez puis les réserver. dans cette même sauteuse, y faire revenir les pdt épluchées, coupées en rondelles avec les oignons assaisonnez et réservez. 2 versions pour les épinards : soit direct sans décongélation dans le montage du gratin dans ce cas faire une sauce pas trop liquide sinon les faire décongeler dans la sauteuse de cuisson du début à feu doux ( vous pourrez ajoutez 1 à 2 càs de béchamel ) puis montez le gratin beurrez votre plat déposez les saumons puis la couche d’épinards et pour terminer les pdt enfin pour plus de gout ( si vous le souhaitez et moi je pratique ainsi ) *** faire votre béchamel dans la sauteuse de votre réalisation faire fondre la matière grasse puis ajoutez la farine mélangez bien puis progressivement mouillez avec le lait en mélangeant à chaque ajout. assaisonnez et versez sur le gratin saupoudrez d'emmental puis enfournez pour 25 min à 200° servez accompagné d'une salade bon'app posté par aleanis à 17:38 - mes poissons - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : gratin , parmentier , pomme de terre , purée , saumon , épinards 12 juillet 2018 la pâte d'amande maison finalement c'est un jeu d'enfant quand on connait pâte d'amande maison, j'ai obtenu 212 gr de matière temps de préparation : 20 min mais 30 min au frais temps de cuisson : sans réalisation :* ultra simple il vous faudra : 100 gr de poudre d'amande 100 gr de sucre glace 4 cl ( +/- ) d'eau 2 gouttes d'amande amère et du colorant si besoin 2 ou 3 gouttes je pratique ainsi : mélangez le sucre et la poudre d'amande ( moi j'ai pris la feuille de mon robot ) puis mouillez avec un filet d'eau laissez se mélanger, ajoutez les 2 gouttes d'amande amère ( facultatif si vous n'aimez pas ) puis recommencez avec un second filet d'eau ceci pour obtenir une masse mais pas trop humide ni sèche et là ajoutez le colorant ( qui reste facultatif ) que vous souhaitez ou séparez la quantité obtenue en 2 pour faire 2 couleurs pour plus de matière doublez les doses voilà vos futurs décor sont en route lol petite info : laissez-la à l'air libre une fois étalée, pour faire vos formes de façon à ce que cela ne colle pas à vos accessoires, la pâte va ainsi durcir légèrement et est bien plus maniable puis les formes réalisées laissez sécher au frais avant de les déposer sur vos mets et surtout ne pas les mettre trop en avance ça va fondre au contact de vos glaçages ou mousses ... posté par aleanis à 15:24 - pâte diverse - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : amande , amère , colorant , glace , pâte d'amande , sucre 04 juillet 2018 risotto aux fruits de mer, façon nanou voilà mon risotto aux fruits de mer, c'est pas une première ici mais je devais vous la partager temps de préparation : 15 min temps de cuisson : 30 à 45 min réalisation :* pour 6/8 personnes ( enfin de petits mangeurs lol parce que là nous étions 4 et euh bah reste 1 part oupsss ) dans mon panier se trouve : 1 bol de riz basmati 2 càs d'huile d'olive 1 oignon émincé 1 à 2 échalotes émincées 2 à 3 gousses d'ail émincées 10 rondelles fines de chorizo doux aneth en poudre, sel, poivre 1 càm ( m= moka ) de fumet de poisson 10 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 1 sachet de 500 gr d'assortiments de fruits de mer 200 gr +/- de crevettes roses cuites décortiquées 6/8 crevettes roses entières cuite ou à cuire c'est selon c'est surtout pour la déco de la photo et pour ceux qui les aiment lol ( je les ai oublié pour le coup dans mon congèle oups :-) ) je pratique ainsi : étape 1/ faire revenir à l'huile d'olive les condiments puis les fruits de mer , crevettes y comprise encore congelé, le liquide qui va sortir vous le réserverez en égouttant la préparation au dessus d'un récipient et vous réserverez les fruits de mer pour l'utilisation ultérieur. étape 2/ dans la même sauteuse faire revenir le chorizo et le bol de riz à l'huile d'olive lorsqu'il devient blanc et un peut coloré déglacez au vin blanc ( là j'ai pris un vin blanc de cuisine mais un spéciale poisson serait je pense meilleur ) saupoudrez d'herbes sèches ( moi c'est un mélange à salade mais si vous avez des herbes fraîches s'en est que mieux ;-) ) puis laissez ce liquide s'évaporer, enfin ajoutez 250 ml d'eau en 2 fois, toujours en laissant s'évaporer le liquide, ce, sauteuse ouverte puis pour terminer la cuisson à feux doux, ça va prendre 20 min versez le liquide réservez des fruits de mer, couvrez la sauteuse terminez la cuisson ainsi en surveillant. la cuisson faite étape 3/ ajoutez dans la sauteuse les fruits de mer, mélangez, rectifiez l'assaisonnement puis vérifiez la cuisson de votre riz laissez à feu doux jusqu'à obtenir un riz fondant mais légèrement croquant vous verrez c'est top!! mais surtout pas collant, juste avant de servir ajoutez la crème liquide laissez chauffer 5 min et servez. vous pouvez ajouter du jus de citron .... ici même mes ados en ont repris et la petite amie de mon grand m'a dit que c'était excellent!! ça fait plaisir bon'app posté par aleanis à 14:11 - mes plats principaux - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : chorizo , croquant , crème liquide , fondant , fruits de mer , jus de citron , risotto , riz 14 juin 2018 filets de harengs saurs marinés filets de harengs saurs marinés à l'huile de raisin et tournesol un déice servit frais accompagnant une bonne salade de pomme de terre vapeur ou rissolées avec de bon oignons frais crooquants!! pour une marinade de 50 cl temps de préparation :20 min temps de cuisson : sans réalisation :* dans mon panier se trouve : 2 ou 3 sachets de filets de harengs fumés ( y a 3 ou 4 pièces dedans ) 1 carottes émincées en fines lamelles 1 oignon rouge 1 oignon blanc 1 ou 2 échalo

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Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.

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database through the use of electronic processes that are high-volume and
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The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
Registrars.

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SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =canalblog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME canalblog.com

  CHANGED 2019-03-22

  CREATED 2003-01-27

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69

  A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64

  A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65

  A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66

  A3-67.AKAM.NET 96.7.49.67

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